Olavidium vuelve a organizar un curso de verano en Olavide en Carmona.

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El curso “VINOS DE ANDALUCÍA, SUS MARIDAJES Y SUS LEVADURAS. 4ª EDICIÓN:
VINOS DE LA IGP SIERRA NORTE DE SEVILLA.” se desarrollará durante los días 18 y 19 de julio de 2019 en la sede Rosario Valpuesta de la Universidad Pablo de Olavide en la ciudad de Carmona.

Es la ya la cuarta edición de estos cursos temáticos, de carácter muy práctico, que gozan de un excelente aceptación por parte del alumnado.

El primer día tendremos ponencias de muy alto nivel y talleres de fermentación y cata-maridaje.

El segundo día visitaremos dos bodegas de la IGP Sierra Norte de Sevilla que colaboran con el curso, Colonias de Galeón en Cazalla de la Sierra y Pagos de Fuente Reina en Constantina.

Además del apoyo de las dos bodegas citadas contamos de nuevo con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Sevilla y este año también de  Inés Rosales.

Más información en el siguiente enlace:

Acceso al programa del curso e información sobre la inscripción

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